China otorgó a Uruguay un volumen de 324.000 toneladas de carne vacuna para el año en curso, cupo que además aumentará 2% anual en los dos años siguientes. En 2025, Uruguay embarcó hacia ese destino algo más de 150.000 toneladas peso embarque, por lo que difícilmente se complete el volumen asignado en el corto plazo. En función de ese nivel de utilización, el sector exportador puede manejar los envíos sin que esté en consideración la posibilidad de alcanzar el tope del cupo.

La situación de Uruguay es muy diferente a la de países como Brasil y Australia, donde los volúmenes asignados por China resultan relativamente más ajustados. En esos casos, desde el complejo cárnico se reclama una reglamentación de la cuota que permita un uso más ordenado a lo largo del año, escenario que hoy no se replica en Uruguay.

En ese contexto, Uruguay no está evaluando avanzar en una reglamentación específica para el uso de la cuota de exportación de carne vacuna otorgada por China, informó a World Beef Report (WBR), el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola.

“No estamos manejando nada diferente respecto a las otras cuotas que tiene Uruguay”, afirmó, y agregó que “los exportadores tienen el conocimiento para usar el cupo de la mejor manera”, en referencia a la operatoria habitual del comercio exterior cárnico.

En base a Tardáguila Agromercados