La burlanda proveniente del sorgo para alimentar terneros en el destete precoz, tiene un rol fundamental abaratando el costo de la dieta. En la recría también es efectiva porque es una categoría que precisa aporte de proteína importante, y en el engorde de novillos a corral, tiene paridad con respecto al grano. Así lo explicó Álvaro Simeone, docente de Facultad de Agronomía.

“Lo que hicimos fue sacar la ración de destete precoz que sale US$ 450 y pusimos la burlanda que sale US$ 250. La performance no se vio afectada y la ventaja es en la preñez de la vaca”.

En el caso del engorde a corral, “sacamos sorgo y harina de soja y pusimos burlanda y tampoco hubo diferencias”.

Simeone explicó que ALUR no utiliza Ácido Sulfúrico en la elaboración de burlanda, que es uno de los problemas que tiene el producto a nivel mundial.

Escuche la entrevista a Álvaro Simeone, en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio