Las importaciones chinas de carne vacuna mantuvieron un fuerte ritmo de crecimiento durante junio y cerraron el primer semestre de 2026 con un aumento de dos dígitos, confirmando la recuperación de la demanda del principal comprador mundial de carne bovina.

De acuerdo con las estadísticas de la Administración General de Aduanas de China (GACC), el país importó 250.000 toneladas de carne vacuna y menudencias bovinas en junio, un volumen 14,5% superior al registrado en igual mes de 2025. En valor, las compras alcanzaron US$ 1.687 millones, lo que representa un incremento interanual de 51%.

En el acumulado entre enero y junio, las importaciones de carne vacuna y menudencias totalizaron 1,57 millones de toneladas (Mt), con un crecimiento de 19% respecto al mismo período del año pasado. El valor de esas compras llegó a US$ 9.252 millones, un 37,4% más que en el primer semestre de 2025.

Mientras las importaciones totales de carne (incluidas las menudencias) retrocedieron 3% en volumen durante el primer semestre, hasta 3,11 Mt, la carne vacuna fue la gran excepción y ganó participación dentro de la canasta de compras de China.

En junio, las importaciones totales de carnes alcanzaron 530.000 toneladas, prácticamente sin cambios frente a un año atrás (-0,2%), aunque el valor creció 26,4%, impulsado por la mejora de los precios internacionales.

El desempeño de la carne vacuna contrasta con el de las demás proteínas animales. Las importaciones de cerdo y menudencias porcinas sumaron 170.000 toneladas en junio, con una caída interanual de 10,3%, mientras que en el acumulado del semestre descendieron 14,4%, hasta 980.000 toneladas.

En tanto, las compras de carne aviar alcanzaron 33.900 toneladas en junio, un 11,7% menos que un año atrás, y acumularon 155.200 toneladas en el semestre, con una disminución de 25%.

Por su parte, la carne ovina registró importaciones por 31.300 toneladas en junio, un aumento interanual de 7,7%, aunque el volumen acumulado entre enero y junio se ubicó 20,2% por debajo del registrado en igual período de 2025.