Invernadores que antes terminaban sus novillos para venderlos directo a la industria hoy los están sacando con 300, 400 y hasta 500 kilos, con destino a los corrales de engorde. Así lo describió el responsable del escritorio Juan Vera SRL, Juan Vera, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.

Enfatizó que la faena de vacunos en Uruguay está siendo sostenida por los corrales de engorde, porque ganado terminado de campo “no hay”.

A la vez, por la alta demanda, “productores de ciclo incompleto, invernadores mismos, están vendiendo los ganados para los corrales”, dijo. Y agregó que buena parte de lo que se carga actualmente son animales que en otro momento hubieran seguido camino directo a la industria.

El operador detalló que esos novillos livianos, de 400 y pico de kilos, están reemplazando en los camiones al novillo terminado que habitualmente iban a la industria. “Hay un cambio de destino”, señaló.

Esa salida anticipada, sostuvo Vera, es la que explica la urgencia de los frigoríficos, que llaman a los escritorios pidiendo camiones de un día para el otro. Advirtió además que si la tendencia continúa, los propios consignatarios van a empezar a sentir la falta de novillo terminado en la oferta.

La reposición acompaña el mismo fenómeno: la demanda por terneros y vaquillonas es firme, con corrales vacíos que se completan en pocos días. “Yo creo que todo lo que aparece se vende”, remarcó.

Para las próximas semanas, Vera no espera que la situación se revierta. Consideró que lo que empezará a aparecer es más vaca gorda que novillo, y que este último «va a costar» conseguirlo mientras los frigoríficos sigan compitiendo por el ganado que hoy retienen los corrales de engorde.