El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, manifestó la semana pasada su intención de reducir los precios de la carne vacuna en el mercado estadounidense, como parte de una estrategia orientada a hacer que los alimentos sean más accesibles para los consumidores.

Durante una conferencia de prensa realizada el fin de semana, el mandatario sostuvo que “los precios de los alimentos y del petróleo están bajando” y agregó: “En resumen, si logramos reducir el precio del petróleo, que es un sector tan grande, casi todo lo demás también baja”, según publicó Beef Central.

Sin embargo, reconoció que los precios de la carne siguen siendo demasiado altos. “Estamos trabajando en el tema de la carne de res, y creo que tenemos un acuerdo que permitirá bajar su precio. Es el único producto que todavía está más caro de lo que quisiéramos”, señaló.

Consultado por periodistas a bordo de un vuelo entre Florida y Washington sobre los detalles del plan, Trump explicó que la propuesta consiste en comprar carne vacuna a Argentina. “Compraríamos carne vacuna de Argentina”, citó la agencia AP News. “Si lo hacemos, bajaremos los precios de la carne”, afirmó.

De acuerdo con un informe elaborado con datos del Bureau of Labor Statistics y de la Reserva Federal de Estados Unidos, publicado a comienzos de octubre, el precio de la carne alcanzó un récord histórico en ese país, mientras que el rodeo ganadero se ubica en su nivel más bajo de los últimos 75 años.

Desde julio de 2020, el precio de la carne utilizada en la elaboración de hamburguesas (ground beef) aumentó 48%, y el de los cortes para bifes (steak), 41%. Además, los consumidores estadounidenses están gastando 25% más en comidas dentro del hogar que hace cinco años, un incremento muy por encima de la inflación general, según informó Infobae.

Argentina, al igual que Uruguay, cuenta con una cuota anual de 20.000 toneladas para exportar carne vacuna al mercado estadounidense. Los embarques que exceden ese cupo deben pagar un arancel del 26,4%.