«El Mercado de haciendas se normalizó y muestra firmeza en los valores para novillos y vacas, con ajuste al alza tomando como referencia la semana anterior y con una faena que en la semana pasada superó las 53.000 reses, la cual es la más alta en lo que va del año», dijo Jose Aicardi, integrante de la Asociación de Consignatarios de Ganado y uno de los responsables de Megaagro.

Según Aicardi, ahora puede comenzar a mermar en algo la oferta, «porque esta semana comienzan las primeras heladas y tenemos exceso de agua, está claro que eso de alguna manera va a trastocar en algo el mercado del ganado gordo, además que el invierno está en puerta».

Según la última reunión de la ACG, el novillo hoy está en US$ 2.96  y la vaca en los US$ 2.67. Aicardi indicó que «ya se han concretado negocios a US$ 3 por el kilo de novillo en cuarta balanza».

Escuche a José Aicardi entrevistado por Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio:

https://soundcloud.com/user-455646381/jose-aicardi-consignatario-ganado