La “mayor” variabilidad climática obliga a cambiar la forma de pensar la productividad del trigo: ya no alcanza con buscar materiales capaces de alcanzar “altos” rendimientos en condiciones “favorables”, sino que es necesario desarrollar variedades y estrategias de manejo que permitan “sostener” la producción cuando aparecen déficit hídricos o golpes de calor. El momento en que ocurre el estrés puede resultar tan determinante como su intensidad, particularmente durante floración y llenado de grano.

Ese será uno de los ejes de la Jornada Taller Trigos Resilientes al Cambio Climático, que se realizará este martes 27 de octubre, desde la hora 8.30, en INIA La Estanzuela, en el marco del proyecto FONTAGRO Trigos Resilientes al Cambio Climático.

El proyecto busca comprender mejor los efectos del déficit hídrico y de las altas temperaturas sobre el trigo e identificar alternativas que permitan mantener la productividad y, especialmente, la estabilidad del rendimiento, señaló la investigadora adjunta del Sistema Agrícola Ganadero de INIA, Paula Silva, en Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.

Dijo que “hoy hablar de trigos resilientes al cambio climático es fundamental porque estamos enfrentando una mayor variabilidad climática, con períodos de déficit hídrico y episodios de altas temperaturas que pueden afectar muchísimo el rendimiento”.

Pero la magnitud de esos eventos es solamente una parte del problema. “Muchas veces no es solamente cuánto llueve o cuál es la temperatura promedio, sino en qué momento del cultivo suceden estos eventos”, explicó.

Comentó que una sequía o un episodio de temperaturas “elevadas” durante períodos particularmente “sensibles”, como floración o llenado de grano, pueden tener consecuencias importantes sobre el resultado productivo.

Silva marcó una diferencia entre buscar exclusivamente potencial de rendimiento y trabajar sobre la resiliencia del cultivo. “Cuando hablamos de resiliencia no se habla solamente de producir más en condiciones ideales, sino de lograr sistemas productivos más estables y que sean capaces de responder mejor frente a escenarios climáticos cada vez más desafiantes”, afirmó.

Por eso, el proyecto estudia cómo responde fisiológicamente la planta frente al estrés, busca identificar materiales genéticos con mejor comportamiento bajo condiciones adversas y evalúa estrategias agronómicas capaces de disminuir el impacto de esos eventos.

La jornada reunirá especialistas en ecofisiología, mejoramiento genético, modelización y evaluación de estrategias de manejo. “La resiliencia del trigo no depende únicamente de un factor”, remarcó Silva.

La intención es integrar esas disciplinas para comprender desde los procesos que ocurren dentro de la planta hasta las herramientas que posteriormente pueden utilizarse para mejorar el desempeño del cultivo a campo.

Para el productor, una de las principales conclusiones es la necesidad de anticipar las decisiones frente al riesgo climático. “La elección de variedades adaptadas, la fecha de siembra, las decisiones de manejo, todo esto puede influir en cómo el cultivo de trigo enfrenta estos períodos de estrés y en la estabilidad del rendimiento”, explicó Silva.

Una estrategia que funciona correctamente en determinada región o campaña puede no tener la misma respuesta en otro ambiente o bajo una combinación diferente de temperatura y disponibilidad de agua. “No existe una única solución para todos los ambientes y para todos los años”, sostuvo.

El proyecto FONTAGRO incorpora además herramientas de modelización para intentar anticipar cómo podría comportarse el trigo bajo diferentes escenarios climáticos.

La investigadora advirtió que “esta integración de estrategias es lo que permite no solamente estudiar qué ocurre en las condiciones actuales, sino también generar herramientas para anticipar escenarios climáticos que puedan sucederse en el futuro”.

El carácter internacional del proyecto amplía además la diversidad de ambientes y situaciones evaluadas. Silva señaló que participan, entre otras instituciones, la Universidad de Lleida, en España, y la Universidad Nacional de Rosario, además de los equipos vinculados al proyecto en Uruguay.

La cooperación permite evaluar materiales y estrategias bajo diferentes combinaciones de temperatura, disponibilidad de agua y condiciones productivas. “La investigación conjunta entre países permite aprovechar capacidades complementarias, compartir conocimientos y evaluar materiales y estrategias en distintos ambientes”, destacó.

Para Silva, esto adquiere especial relevancia cuando se trabaja sobre cambio climático, porque la respuesta del cultivo surge de la interacción de múltiples variables y no de un único factor ambiental.

La jornada tendrá también como objetivo acercar los resultados obtenidos a quienes toman decisiones directamente sobre los cultivos. El encuentro está especialmente orientado a técnicos asesores y empresas agropecuarias y requiere inscripción previa.

La Jornada Taller Trigos Resilientes al Cambio Climático se realizará este martes 27 de octubre desde la hora 8.30 en INIA La Estanzuela, ruta 50, kilómetro 11, Colonia. La actividad es técnica, requiere inscripción previa y está especialmente dirigida a técnicos asesores y empresas agropecuarias.