La prolongación de las condiciones invernales provocó una “nueva” caída de la disponibilidad de campo natural durante septiembre y los rodeos de cría continuaron perdiendo condición corporal, en un momento especialmente sensible por la concentración de las pariciones. El Plan Agropecuario advierte que no se está frente a una situación de crisis, pero sí ante un escenario que requiere decisiones para recuperar las vacas y sostener la próxima producción de terneros.

Así lo señaló el director general del Plan Agropecuario, Carlos Molina, al ser entrevistado en Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.  La primavera “no se termina de instalar” y que el invierno fue “largo, intenso, frío y oscuro”, con consecuencias que todavía se observan en la producción de forraje, dijo.

Durante septiembre, la disponibilidad de campo natural cayó casi 10% respecto a agosto y se ubicó en un promedio nacional de 4,5 centímetros de altura. “No es una situación de crisis, pero si uno mira la película es una situación de descenso”, sostuvo Molina.

La reducción de la oferta de forraje se observa prácticamente desde junio, algo esperable durante el invierno por la baja tasa de crecimiento del campo natural. El problema es que el proceso se prolongó durante septiembre por las bajas temperaturas y una primavera que demoró en establecerse.

A esto se sumaron diferencias “importantes” en la distribución de las lluvias. Mientras el norte y noreste tuvieron episodios de precipitaciones “muy” importantes e incluso inundaciones, algunas zonas del centro-oeste todavía presentaban falta de humedad en los suelos durante septiembre.

El escenario más comprometido se encuentra en el noreste. Allí, casi 40% de los predios registra una disponibilidad de campo natural inferior a tres centímetros, un nivel a partir del cual comienzan a aparecer dificultades para que los vacunos puedan consumir suficiente forraje en un tiempo razonable, comentó.

La evolución de la condición corporal acompaña ese “deterioro”. El director del instituto indicó que los rodeos llegaron al invierno en “buen” estado, lo que les permitió enfrentar “mejor” una estación más prolongada de lo habitual, pero desde junio vienen perdiendo condición.

En septiembre se registró una nueva reducción, del orden de 2%, y el promedio nacional quedó levemente por debajo de 3,8 puntos en la escala de 1 a 8 utilizada por el Plan Agropecuario. Nuevamente, el noreste presenta la situación más exigente: casi 40% de los establecimientos relevados tiene rodeos por debajo de 3,5 puntos de condición corporal. A escala nacional también aumentó la proporción de predios con rodeos en esa situación, desde 15% hasta 23%.

El momento productivo vuelve particularmente relevante esa evolución. Uruguay llega a la primavera con un “importante” número de vacas paridas o próximas a parir, después de diagnósticos de gestación que se ubicaron en el entorno de 80% a 85%. “Va a haber mucha vaca parida. Eso es un enorme desafío”, sostuvo Molina.

El primer objetivo es que los terneros puedan desarrollarse adecuadamente para consolidar una buena zafra en el próximo otoño. Pero, simultáneamente, las vacas deben recuperar condición corporal para volver a ciclar y preñarse temprano, determinando así la producción de terneros de la primavera de 2027. “Los rodeos no están destruidos, no están en una situación crítica, pero vienen perdiendo kilos sistemáticamente mes a mes y necesitamos que se recuperen”, afirmó.

La respuesta del campo natural debería acelerarse una vez que aumenten la temperatura y la radiación, pero la incertidumbre está en cuándo ocurrirá definitivamente ese cambio. Por eso, Molina remarcó que las decisiones deben tomarse considerando la situación actual y no esperando exclusivamente una mejora climática.

La coyuntura económica ofrece una “ventaja” para enfrentar ese desafío. Las relaciones de precios entre el ganado y los insumos continúan siendo favorables, lo que abre posibilidades para utilizar suplementación u otras tecnologías cuando la situación de cada establecimiento lo justifique.

Las alternativas pueden incluir suplementación de los terneros o directamente de las vacas, combinadas con medidas de manejo según condición corporal y una mejor gestión del pasto disponible. “Las condiciones económicas son buenas y los productores lo leen”, advirtió Molina.

El relevamiento también muestra que la garrapata continúa condicionando el manejo de una proporción importante de los establecimientos, especialmente en el norte y noreste. En el noreste, 34% de los predios reporta algún impacto de la garrapata sobre el manejo, pese a una leve mejora respecto al relevamiento anterior. En el norte, que comprende principalmente Artigas, Salto y parte de Paysandú, aproximadamente uno de cada cuatro establecimientos presenta esa problemática.

Molina destacó que la garrapata no solamente incrementa los costos sanitarios, sino que afecta las decisiones de manejo, la comercialización y, a una escala más amplia, la calidad del producto que Uruguay coloca en los mercados.

El Plan Agropecuario recomienda abordar el problema con asesoramiento veterinario, porque incluso establecimientos linderos pueden presentar situaciones epidemiológicas diferentes y, por lo tanto, requerir estrategias distintas.

En paralelo, el relevamiento utilizado por el Plan atravesó una modificación. Después de seis años de realizar mensualmente la encuesta RING directamente a los productores, la información comenzó a recopilarse a través de una red de más de 100 extensionistas que trabaja con cerca de 1.000 productores.

Las variables relevadas son esencialmente las mismas, pero Molina destacó que el nuevo esquema amplía la cobertura y suma la interacción entre técnicos y productores en la evaluación de la situación de cada establecimiento.

En materia económica, el escenario continúa siendo favorable. El Plan Agropecuario está terminando de procesar los resultados de las Carpetas Verdes correspondientes al ejercicio 2025/26, que será un buen año para las empresas ganaderas, impulsado principalmente por los elevados precios del ganado.

Los primeros cuatro meses del ejercicio 2026/27 mantienen esa tendencia. Aunque hubo algunas oscilaciones en las cotizaciones y el invierno prolongado puede generar costos adicionales para sostener o recuperar los animales, Molina analizó que los precios continúan en niveles altos y el semestre mantiene una situación muy similar a la del cierre del ejercicio anterior.

La “principal” atención inmediata, por lo tanto, está puesta en el componente productivo. Con muchas vacas paridas, menor disponibilidad de campo natural y una condición corporal que viene descendiendo desde junio, las próximas semanas serán determinantes para recuperar los rodeos, sostener la actual generación de terneros y preparar la próxima preñez.