La zafra de cebada 2026 evoluciona “sin mayores sobresaltos” y ya se cubrieron las “85.000 hectáreas” previstas por Maltería Oriental. Así lo señaló el jefe de semillas y granos de Maltería Oriental Sociedad Anónima (MOSA), Vladimir Bentancor, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.

Destacó que la empresa alcanzó el área objetivo que se había planteado al inicio de la zafra, incluyendo el área de semilleros. «Llegamos al objetivo de área que nos habíamos propuesto inicialmente y no quedaron áreas por sembrar», dijo.

Bentancor comentó que el cultivo viene en carrera, aunque los días nublados y con lluvias moderaron el ritmo. «En general viene todo en carrera, viene todo muy bien», sostuvo. Y agregó que se espera una ventana de sol para la semana próxima.

En materia sanitaria, el panorama es tranquilo. El jefe de semillas y granos de MOSA destacó que los cultivos están “sanos” y que recién comienzan los primeros tratamientos ante la posible evolución de enfermedades. «Los cultivos vienen sanos, vienen muy bien, vienen creciendo muy bien y no hemos tenido mayores sobresaltos», remarcó.

Por otra parte, Maltería Oriental organiza para el jueves 13 de agosto una actividad denominada «La sostenibilidad en la mira», en el hotel Sheraton de Colonia, con inicio a las 9.00 horas. Bentancor detalló que la propuesta apunta a relevar el estado de la sostenibilidad en la producción agrícola, con foco en cebada, de cara a exigencias que podrían plantearse en el futuro.

«Ya estamos mirando cómo va evolucionando la sostenibilidad de la producción agrícola en los próximos años y preparándonos para algunos elementos que se podrían llegar a venir en el futuro», señaló.

El ejecutivo precisó que por el momento no se trata de una certificación sino de una acreditación de cultivos sostenibles, vinculada al esquema FSA (Farm Sustainability Assessment) de SAI Platform, que evalúa niveles de sostenibilidad en distintos cultivos, no solo en cebada.

Según Bentancor, la intención de la empresa es anticiparse a un escenario en el que la sostenibilidad se convierta en una condición adicional para la comercialización, junto a parámetros como calibre y proteína. «Antes que se vuelva una condición como pueden tener los cultivos, ya empezamos a verlo a futuro», valoró.

La jornada incluirá charlas y presentaciones a cargo de MOSA y de Peterson Control Union, certificadora internacional que trabaja con este tipo de esquemas, además de un panel de discusión. Bentancor apuntó que la actividad funcionará como el punto de partida de este trabajo de la empresa.

«Va a ser como un lanzamiento de este trabajo que vamos a empezar a encarar en el futuro», acotó.

La convocatoria está abierta tanto a la red de distribuidores de cebada de MOSA como a los productores vinculados al cultivo que quieran participar. Quienes estén interesados pueden contactarse al 092 778 897, para recibir la acreditación a la actividad.