En esta zafra de cebada estaba prevista la siembra de unas 115.000 hectáreas, pero finalmente se sembraron cerca de “93.000 hectáreas”, porque “cuando empezó la siembra los precios del cereal se enfriaron”, dijo el gerente agronómico de Ambev, Juan González, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.

Comentó que “las distintas fechas de siembra se nos acomodaron en junio, que es una fecha que está dentro de lo que buscamos, pero lo cierto es que los nacimientos (de los cultivos) ocurrieron más en julio”. Entonces se está dando una zafra que se extenderá “una semana más” de lo que sucede habitualmente, acotó.

Señaló que las lluvias serán “clave” para el llenado de grano, ya que se está en “etapa de definición”, y hablando con los técnicos “es probable que el techo productivo sea más bajo” que en los últimos dos años.

Considerando que los precios de la cebada siguen estando abajo de lo que tiene presupuestado el productor, alrededor de US$ 190 por tonelada, González dijo los niveles de fijación de precios del productor son “históricamente bajos”.

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