Hoy el negocio agrícola requiere “el máximo rendimiento o se pierde plata”. Esto sucede en varias regiones del mundo, salvo en algunos países de África donde la producción está vinculada a una “cuestión de subsistencia”, señaló Carballal en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.

Carballal, secretario de la Global Farmer Network —red integrada por agricultores de 69 países—, estuvo recientemente en Estados Unidos (EE. UU.) por su actividad en la organización.

Advirtió que los “costos son altísimos y los precios de los commodities agrícolas son muy bajos”, y que, corregidos por inflación, se ubican entre “los más bajos de la historia”.

El desafío, dijo, es el mismo para todos los productores del mundo, pero la diferencia está en “las herramientas” con que cuentan en cada país. En EE. UU. existen seguros agrícolas fuertemente subsidiados y pagos directos del gobierno.

Acotó que en Europa también hay subsidios, mientras que en Brasil se ha utilizado la devaluación para mejorar la competitividad de los agricultores.

En Argentina, señaló, los productores son castigados por las retenciones, aunque su reducción “es una mejora” respecto a lo que existía.

En el caso de Uruguay, con “menores aptitudes agrícolas y costos más altos”, los agricultores deben recurrir a la creatividad productiva para enfrentar el actual escenario del negocio. “Hay que sacarse el sombrero con el agricultor uruguayo”.

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