La ventana óptima para sembrar soja de primera se extiende desde fines de octubre hasta la primera quincena de noviembre, y salirse de ese margen implica pérdida de potencial productivo. Así lo analizó Juan Manuel Erro, integrante de Barraca Erro, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.

El ingeniero agrónomo se refirió a la 30ª edición de la jornada de actualización técnica de la empresa, que este año llevó como lema “no hay margen de error”. Erro señaló que el encuentro buscó aportar herramientas para afrontar una zafra que, según los pronósticos, “se viene aparentemente con un clima benévolo”.

Erro remarcó que el desafío de la zafra pasa por sembrar en fecha, aun cuando Uruguay cuenta con abundante información sobre los momentos óptimos para cada material. Precisó que la ventana para soja de primera, arranca a fines de octubre y se extiende hasta la primera quincena de noviembre, y que salirse de ese rango implica pérdida de potencial.

Destacó la integración entre agricultura y ganadería como factor de estabilidad para los sistemas productivos. Indicó que la ganadería se está insertando con fuerza en las empresas agrícolas, tanto por la diversificación como por la demanda genuina de granos ya sea maíz, como también trigo y cebada.

Consideró que ambos rubros se potencian mutuamente y que la zona atraviesa un buen momento del negocio de corral, con productores que combinan la producción de maíz con el engorde a corral. Resaltó el caso de Soriano, el departamento más agrícola y, a la vez, el que más ganado gordo aporta a la industria frigorífica.

Sostuvo que la diversificación y la integración, citó una frase de Néstor Brito, quien planteó que el mejor seguro de una empresa agrícola es la ganadería, y que una buena agricultura resulta clave para una buena ganadería por su impacto en la productividad.

Sobre la zafra de verano, estimó que el área de maíz de primera crecería por los pronósticos climáticos, en un año donde los precios se muestran algo mejores que los del ciclo pasado. Afirmó que el escenario resulta desafiante en el momento de siembra, por lo que las empresas ya trabajan en “ampliar su capacidad de siembra y cosecha”.

Explicó que la agricultura es un negocio de ventanas, con momentos óptimos para sembrar, cosechar y fertilizar, por lo cual el factor logístico “es determinante”. Subrayó que “la agricultura pasa por la precisión de los tiempos más que por la precisión de los insumos”.