El presidente de la República, Yamandú Orsi, recibió este lunes en Torre Ejecutiva a representantes del grupo inversor francés Soufflet, que analiza instalar una maltería en el interior del país con una inversión estimada en US$ 200 millones.

En la reunión participó el director para las Américas y CEO de la empresa, Jean Christophe Figueroa, junto a la ministra de Industria, Energía y Minería, Fernanda Cardona; el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti; y el ministro de Ambiente, Edgardo Ortuño. El proyecto prevé la instalación de la planta en el interior del país. Una de las zonas que se analiza es el litoral oeste, según informó Telenoche.

De concretarse, la inversión alcanzaría los US$ 200 millones y permitiría generar unos 80 puestos de trabajo directos. Además, la empresa estima exportar entre 200.000 y 300.000 toneladas de cebada por año. Soufflet desarrolla actividades en el sector maltero y actualmente tiene presencia en 20 mercados internacionales.

El interés del grupo francés se dio a conocer en el marco de la inauguración de la cosecha de cebada realizada el 14 de noviembre de 2025 en Ombúes de Lavalle, tanto Orsi como Fratti ya habían anticipado el interés por invertir en el sector. Días después, una delegación de empresarios franceses fue recibida en Torre Ejecutiva por Orsi y los ministros Gabriel Oddone (Economía y Finanzas) y Fratti. Al término de aquel encuentro, Fratti señaló en rueda de prensa que existía interés en la instalación de una maltería y productos derivados de la cebada.

“En realidad es un tanteo que están haciendo, pero ellos nos dijeron que están en 20 países y les gustaría que el país 21 fuera Uruguay, por todo eso que venimos hablando, que todos los empresarios hablan: estabilidad jurídica, política, que cambian los gobiernos y se respetan las reglas”, expresó el ministro, según consignó Subrayado.

Soufflet Malt, empresa del grupo cooperativo francés InVivo, se define como el mayor productor de malta del mundo y uno de los principales proveedores globales para las industrias cervecera, destilera y alimentaria. Con más de 200 años de trayectoria, opera 35 plantas de malteo en 20 países, cuenta con una capacidad de producción cercana a 3,6 millones de toneladas anuales y emplea a más de 2.200 personas.

La compañía trabaja estrechamente con productores agropecuarios para fortalecer la cadena de valor de la cebada, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles, la innovación y el desarrollo de productos de mayor valor agregado para la industria de alimentos y bebidas.