El Ing. Pablo Chilibroste dijo que la Jornada de Lechería de la Facultad de Agronomía, es un ámbito de intercambio muy importante entre los diferentes actores de la cadena. «Ahora la unidad de lecheria de la EEMAC está inserta en la Red Tecnológica Sectorial, lo cual abre nuevas oportunidades».

Agregó que «la investigación está buscando las respuestas que se buscan desde el sector productivos, para eso la Red Red Tecnológica Sectorial, está inviertiendo en la EEMAC, se busca que la información no solo le haga aportes al productor sino también a la industria. El concepto es: desde el pasto al vaso».