La soja cerró la rueda del martes con precios en alza en Chicago, impulsada por la desmejora de los cultivos estadounidenses que había reportado un día antes el USDA en su relevamiento semanal. El organismo ajustó del 66 al 63% la proporción de soja en estado bueno/excelente, por debajo del 70% registrado en igual momento de 2025 y del 64% que esperaban los operadores. La condición de las plantas cayó en los tres principales estados productores: de 59 a 57% en Illinois, de 79 a 78% en Iowa y de 80 a 78% en Minnesota. El USDA indicó además que la floración alcanza al 80% de los cultivos y que el 47% ya está formando vainas.

La soja agosto subió US$ 1,28 y cerró en US$ 445,34, mientras que el contrato julio 2027 se incrementó US$ 2,36 y quedó en US$ 456,73.

El comprador chino Sinograin informó que subastará 504.000 toneladas de soja importada el 31 de julio para gestionar sus existencias en un contexto de fluctuaciones en los mercados mundiales, una medida que los operadores interpretaron como un intento de hacer lugar para la soja que ingresará en las próximas semanas.

El maíz también terminó la jornada en alza, tras las pérdidas de la víspera producto de la marcada caída en la condición de los cultivos que había señalado el USDA, que redujo del 67 al 63% la proporción de maíz bueno/excelente —frente al 73% de igual momento del año anterior y al 65% que preveían los operadores—, la mayor desmejora semanal desde junio de 2023. Iowa fue la excepción entre los principales estados productores, al mantener el 80% del maíz en estado bueno/excelente; en cambio, Illinois retrocedió de 60 a 59% y Nebraska de 65 a 60%. El USDA agregó que la polinización comprende al 78% de los cultivos y que el 25% ya está en estadio de grano lechoso.

El contrato septiembre subió US$ 2,65 y cerró en US$ 180,50. Los pronósticos anticipan la llegada de un frente de tormentas por el centro de las Grandes Planicies que avanzará de Oeste a Este durante la semana, aliviando a cultivos golpeados por temperaturas superiores a las normales para la época.

Sostienen la firmeza del maíz las adversas condiciones ambientales que atraviesan los cultivos 2026/2027 de la Unión Europea por sucesivas olas de calor —lo que obligará al bloque a incrementar sus importaciones— y el agravamiento de la guerra en el Mar Negro, que genera incertidumbre sobre el ritmo exportador de Ucrania, principal proveedor de maíz del bloque europeo, cuyas terminales portuarias son blanco de los ataques rusos. La Comisión Europea informó, con datos al 26 de julio, que las importaciones de maíz del bloque en el ciclo 2026/2027 suman 1,05 millones de toneladas (Mt), un 42% más que en igual período de 2025; Ucrania lideró como proveedor con 492.073 toneladas, seguida de cerca por Estados Unidos con 465.027 toneladas.

El USDA confirmó además una nueva venta de maíz estadounidense 2026/2027 a destinos desconocidos, por 197.272 toneladas.

En Brasil, la Conab relevó un avance de la cosecha de maíz safrinha del 58,30% del área apta, contra 48,80% la semana pasada, 66,10% en igual momento de 2025 y un promedio de los últimos cinco años de 65,90%.

El trigo, por su parte, cerró con altibajos tras una jornada volátil y luego de tres ruedas consecutivas de ventas por parte de los fondos de inversión, en plena cosecha de invierno en el hemisferio Norte y en medio de un tablero geopolítico que sigue ofreciendo más motivos alcistas que bajistas para el mercado internacional del grano fino. El contrato diciembre en Chicago se incrementó US$ 0,83 y cerró en US$ 279,77.

Continúa la incertidumbre sobre el ritmo exportador desde el Mar Negro tras el agravamiento de las hostilidades entre Rusia y Ucrania, que ya derivaron en ataques directos a buques comerciales y elevaron el costo de los fletes hacia la zona de conflicto. La consultora SovEcon redujo de 46,50 a 44,60 Mt su previsión de exportaciones rusas de trigo 2026/2027, frente a los 47,50 Mt que proyecta el USDA, mientras la navegación por el Mar de Azov permanece cerrada por razones de seguridad tras los ataques con drones ucranianos.

«Esto es principalmente un choque logístico más que un problema de suministro. Si la navegación sigue restringida, más grano permanecerá dentro de Rusia, aumentando la presión sobre el mercado interno y sosteniendo los precios globales», señaló Andrey Sizov, gerente general de SovEcon, quien agregó que una demanda débil de compradores como Egipto y Turquía —que atraviesan cosechas domésticas relativamente grandes— también limitará los envíos al inicio del ciclo comercial.

La Comisión Europea informó que entre el 1º y el 26 de julio las exportaciones de trigo blando del bloque sumaron 570.990 toneladas, una caída interanual del 61%.

En Estados Unidos, el USDA relevó un avance de la cosecha de trigo de invierno del 81% del área apta, contra 74% la semana pasada, 79% en igual momento de 2025 y un promedio de los cinco años anteriores también del 79%, por debajo del 83% que esperaban los privados. También marcó el inicio de la cosecha de trigo de primavera, con un 2% de avance, frente al 1% de 2025 y un promedio del 2%. La condición de los cultivos se mantuvo en 53% bueno/excelente, contra 49% del año anterior y 51% estimado por los privados.

En Brasil, la Conab relevó un avance de la cosecha de trigo del 1,80% del área apta, contra 1,3% la semana pasada, 2,60% en igual momento de 2025 y un promedio de los últimos cinco años del 2,80%.

Fuente: Granar