El stock bovino volvió a aumentar durante el mes de marzo y se consolida el crecimiento que se viene dando en los últimos años. El auge fue de 1,36% interanual con lo que la cifra total actual alcanza a 53.353.787 de cabezas, según cifras que surgen de las vacunaciones antiaftosa que realiza el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Este porcentaje representa casi 800.000 animales que se suman a los 52.636.778 registrados en marzo del año anterior, con lo que se consolida la tendencia de recuperación del stock bovino y, más allá de una coyuntura de costos en alza, que afecta no sólo a esta actividad, también de un incremento en las inversiones por parte de los productores.

Y se aproxima a los 58 millones de cabezas que había en el 2006, justo cuando el gobierno anterior inició la intervención de los mercados agropecuarios. Cabe recordar que en el 2010 había 48 millones de cabezas

Por otro lado, las exportaciones de carnes bovinas también aumentaron un 32% en el primer trimestre, respecto del mismo período del año pasado, al alcanzar las 74.000 toneladas peso res.

Así lo señaló, en su informe mensual, el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas, integrado por las principales empresas frigoríficas que venden sus productos al exterior.

Las exportaciones han sumado 252.000 toneladas peso res en los últimos doce meses, que reflejan un incremento del 24% respecto de los magros registros de 2015/16, cuando el total alcanzó las 204.000.

Fuente: Clarín (Argentina)