El negocio del corral de engorde de ganado tuvo un año «muy bueno» en la zona litoral y sur, debido a que «no llovió mucho», lo cual redujo los costos operativos, señaló el asesor ganadero y director de Campo Shop, Juan Domenech, en el programa Punto de Equilibrio de Carve y en verdenews.com.uy.

Domenech comentó que «los corrales pudieron capitalizar» el momento de baja del maíz y «comprar más volumen» del necesario, adquiriéndolo a precios en torno a los US$ 150 y US$ 175 por tonelada.

Con esos costos y una reposición comprada «un poco más barata» que en la actualidad, los corrales «venían llevándola bien» y registrando márgenes positivos, reconoció.

Al analizar la evolución de los márgenes en este escenario, mencionó que a lo largo del año los márgenes se ubicaron «entre US$ 40 y US$ 80» por cabeza, lo que sugiere que es probable un aumento en la cantidad de animales a encerrar en los próximos meses.

Domenech explicó que, con la reposición a US$ 2,10 y el maíz a US$ 230 por tonelada, sumados los costos involucrados en esas operaciones, el «punto de equilibrio» para el próximo ciclo llega a US$ 4,11 por kilo. Esto se basa en una alta eficiencia en cada proceso del negocio y considerando que sale un novillo de 550 kilos que logra un rendimiento de 55%.

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