Conaprole observa un mercado internacional de lácteos con demanda y precios “firmes”, mientras algunos analistas proyectan incluso una tendencia “alcista”. La cooperativa concretó negocios por unas 5.000 a 7.000 toneladas durante SIAL y sigue de cerca el posible impacto de El Niño sobre la producción mundial, destacó el presidente de Conaprole, Gabriel Fernández, en Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.

La empresa participó de SIAL con prácticamente todo su equipo de Comercio Exterior y una agenda previamente definida con clientes, industrias, traders y analistas. Además de los contactos comerciales, durante la feria se concretaron negocios por un volumen que Fernández estimó entre 5.000 y 7.000 toneladas, aunque aclaró que el principal objetivo de participar en estos encuentros trasciende las ventas puntuales.

“En realidad, el objetivo fundamental ahí es aproximación, tener contacto, establecer estrategias para el futuro, ver hacia dónde se está moviendo el mundo lácteo, qué pasa con las tendencias, las ofertas, los competidores y los clientes”, sostuvo. “Hay demanda. Estos precios están firmes e incluso los analistas prevén que estén firmes con alguna tendencia al alza”, afirmó.

Uno de los factores que comienza a generar atención es el eventual impacto de El Niño sobre países con peso relevante en la producción mundial de leche. La posibilidad de que el clima afecte la oferta contribuye, según Fernández, a sostener las expectativas sobre demanda y precios.

“Estamos frente a un buen panorama, con muy buenas noticias. Yo lo veo optimista”, señaló. De todas maneras, el presidente de Conaprole advirtió sobre la elevada variabilidad de los mercados y la necesidad de actuar con cautela.

A modo de ejemplo, el ejecutivo mencionó la manteca: después del fuerte interés que generaba un año atrás, su valor cayó aproximadamente a la mitad, indicó. Frente a esos movimientos, Fernández sostuvo que la estrategia de Conaprole pasa por buscar estabilidad para el productor y, simultáneamente, mantener una política comercial activa.

Remisión en aumento

En el plano interno, Fernández adelantó que la cooperativa se prepara para un período de crecimiento de la remisión e inversiones relevantes. “Hace ya más de un año que venimos trabajando en todo este proyecto, a los efectos de poder atender el crecimiento de leche que se ha dado en el último período y que nosotros entendemos que se va a seguir dando”, valoró.

El horizonte que planteó es “la cooperativa de los 2.000 millones de litros”. Fernández vinculó ese crecimiento con la necesidad de analizar cuidadosamente las próximas inversiones industriales y comerciales, considerando hacia dónde se dirige la demanda internacional. Entre las variables que Conaprole está estudiando mencionó quesos, suero, proteína de suero, proteína de leche y lactosa, además de las tendencias de producción en Europa y Oceanía.

Durante SIAL, representantes de la cooperativa mantuvieron una reunión con un asesor internacional que trabaja con algunas de las principales industrias lácteas para analizar precisamente esas tendencias. “Acá es muy importante tener la mejor información posible y también el asesoramiento técnico y el manejo interno para tomar las decisiones de lo que hay que hacer y de lo que no hay que hacer”, enfatizó. Fernández sostuvo que una decisión equivocada en materia industrial puede tener un costo muy elevado, por lo que las definiciones requieren meses de análisis y contactos internacionales.