La soja cerró la rueda del viernes y también la semana con resultado positivo para sus precios en la Bolsa de Chicago. Entre los factores que impulsaron las mejoras se destacó el clima, en plena etapa de floración de los cultivos: los pronósticos para los próximos siete días auguran pocas lluvias sobre las principales zonas productoras del Medio Oeste y de las Grandes Planicies estadounidenses, donde persistirían temperaturas superiores a los registros usuales. A esto se sumó que los pronósticos extendidos de 6 a 10 días prevén precipitaciones por debajo de las marcas habituales para la zona núcleo de producción de granos gruesos.

El contrato agosto subió US$ 3,86 y cerró en US$ 458,57 por tonelada, con un balance semanal positivo de 3,6%. La posición julio 2027, por su parte, ganó US$ 1,47 y quedó en US$ 465,37 por tonelada.

Las versiones sobre el interés de la demanda china en soja nueva estadounidense para embarques del último trimestre del año apuntalaron la tónica alcista, incluso pese a los aranceles presentados el jueves por la Casa Blanca, que para el caso de China ubicaron la tarifa en el punto más alto, con el 12,5%. El límite a las mejoras lo puso la caída del valor del aceite de soja, que retrocedió por una toma de ganancias de los inversores y por el descenso del petróleo, que interrumpió la escalada impulsada en los últimos días por la continuidad de las hostilidades en Medio Oriente entre Estados Unidos e Irán. El contrato agosto de aceite bajó US$ 27,78 y quedó en US$ 1638,66 por tonelada, con una baja semanal de 0,64% frente a los US$ 1649,25 del viernes anterior.

El maíz, luego de alternar subas y bajas ligeras a lo largo de la jornada, cerró casi sin cambios: el contrato setiembre subió US$ 0,10 y quedó en US$ 182,77 por tonelada, con un balance semanal positivo de 4,39%, gracias a las mejoras acumuladas en las cinco ruedas precedentes. El intento de toma de ganancias se vio limitado por la previsión de lluvias escasas durante los próximos siete días sobre el cinturón sojero-maicero estadounidense, donde las temperaturas se mantendrán por encima de lo normal en plena etapa de polinización. Cabe recordar que el USDA elevó del 19 al 20% la superficie cubierta con maíz que atraviesa condiciones de sequía, un dato que sigue por encima del 9% registrado en igual momento de 2025.

También sostuvo el precio del cereal forrajero el mal estado del maíz 2026/2027 en la Unión Europea, derivado de las adversas condiciones ambientales por las sucesivas olas de calor que afectan a los países productores del bloque. Al respecto, FranceAgriMer redujo del 40 al 38% la proporción de maíz francés en estado bueno/muy bueno, cifra que se aleja del 69% vigente un año atrás. Por otro lado, las versiones sobre un plan del gobierno ucraniano para garantizar las exportaciones por el Mar Negro —desmentidas por Kiev durante la tarde— mantuvieron la incertidumbre sobre el destino de las exportaciones de Ucrania en medio del recrudecimiento de los enfrentamientos con Rusia.

El trigo, en cambio, cerró la rueda con bajas en las plazas estadounidenses tras una jornada volátil, en una semana de altibajos para los precios. El contrato diciembre cayó US$ 6,70 y quedó en US$ 255,53 por tonelada, con un balance semanal negativo de 0,61%. Las pérdidas de la jornada respondieron a una continuidad de la toma de ganancias de los grandes fondos de inversión iniciada el jueves.

Además de las cuestiones técnicas propias de la lógica especulativa, las ventas tuvieron como fundamento la noticia sobre un plan que estaría evaluando el gobierno de Ucrania para garantizar el tránsito comercial por el Mar Negro, en medio de la renovada escalada bélica con Rusia. Según informó la agencia Reuters, la propuesta de Kiev contemplaría dos opciones: la primera consiste en que los armadores notifiquen a las autoridades ucranianas y rusas antes de que los buques atraquen en puertos de cualquiera de los dos países, a cambio de que las naves registradas en los Estados de abanderamiento participantes no sean objeto de ataques; la segunda opción establecería ventanas de alto el fuego temporales de dos a tres días para la entrada y salida de buques por los puertos.

Cabe aclarar que lo anterior se mantuvo en el plano de las posibilidades, sin plazo de ejecución inminente ni consenso entre los gobiernos de Ucrania y de Rusia. De hecho, el ministro de Agricultura de Ucrania, Taras Vysotskyi, negó que existan conversaciones sobre mecanismos alternativos para garantizar las exportaciones de cereales a través de los puertos de Odesa, en el Mar Negro. «Hasta el momento no hay conversaciones oficiales al respecto», declaró a Reuters, y agregó que deben garantizar que la seguridad continúe funcionando con normalidad, como ocurrió en los últimos años. Señaló además que, si bien Rusia intensificó la ofensiva contra buques civiles y mejoró su armamento, este tipo de ataques no son nuevos, y que las fuerzas de defensa ucranianas están trabajando para contrarrestarlos y garantizar el paso seguro de los buques.

Para los especuladores, la sola mención de un eventual acuerdo para sostener el tráfico comercial de trigo fue una invitación a retirar ganancias, y ni siquiera la desmentida oficial modificó la posición vendedora asumida desde el primer tramo de la rueda. En los hechos concretos, siguen paralizados los embarques rusos sobre el Mar de Azov y restringido el tránsito por el Estrecho de Kerch, mientras que durante la noche se registraron nuevos ataques rusos sobre tres puertos ucranianos que afectaron infraestructuras —incluidas instalaciones de carga, descarga y reservas de combustible— que abastecen a las fuerzas armadas de Kiev. El Ministerio de Defensa de Rusia indicó que misiles lanzados desde el aire y drones de ataque impactaron los puertos de Odesa, Izmail y Mykolaiv.

Entre los factores que deberían seguir sosteniendo el valor del trigo se destacó la falta de humedad para el trigo de primavera en Dakota del Norte, el principal estado productor de esta variedad. Tras la gira de cultivos del Consejo de Calidad del Trigo por ese estado, los técnicos estimaron el rinde promedio en 3.228 kilos por hectárea, por debajo de los 3.295 kilos por hectárea del recorrido del año anterior y lejos de los 3.901 kilos por hectárea proyectados por el USDA. El dato, no obstante, quedó por encima del promedio de 3.080 kilos por hectárea registrado en las últimas cinco recorridas a campo.