La apertura del mercado de Hong Kong para las exportaciones de pollos de Uruguay genera expectativas respecto a la posibilidad de acceder a China. Tras este anuncio, ahora “podemos pensar en tener la frutilla de la torta que sería lograr el mercado chino”, pero esto es “muy importante porque es un mercado muy exigente” y hubo que superar una auditoría sanitaria, dijo el presidente de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA), Domingo Estévez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.

Destacó que hay una planta industrial del sector que está preparada para exportar porque califica en las condiciones requeridas, pero hay otras empresas que pueden hacer lo mismo.

El nuevo gobierno, que asumió en marzo en Uruguay, se mostró muy receptivo con el proyecto para “duplicar la producción” de pollos en un plazo de cinco a diez años, y el 60% de ese aumento o sea el “30% de la producción” destinarlo a la exportación en “nichos de mercado de alta exigencia”, sostuvo.

Estévez indicó que “Hong Kong no es un mercado de gran valor” y en el caso de las garras de pollos están a US$ 800 a US$ 1.000 la tonelada, en cambio en China el precio es de US$ 5.000 la tonelada.

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