La dinámica en el mercado de ganado gordo indica que sigue siendo “firme con entradas rápidas, con la industria demandada”, y los paros del sindicato del sector atrasan las cargas, dijo el operador ganadero Gastón Araújo, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.

Comentó que las “entradas cortas” para el ganado a las plantas de faena son de “una semana” y por el conflicto a veces avisan “de un día para otro” para cargar.

Mientras que “la oferta no es mucha”, aunque “algo apareció” con ganado gordo en buen estado como resultado de una primavera favorable en lo climático y en la disponibilidad de pasturas, dijo el operador de la zona norte.

Acotó que el conflicto de la Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines (Foica) complicó y dilató un poco desde diciembre y ahora se están terminando de cargar bovinos.

En cuanto a precios, Araújo indicó que el valor del novillo gordo está entre US$ 4,10 y US$ 4,15, el de la vaca gorda va de US$ 3,90 a US$ 3,95 y el de la vaquillona varía entre US$ 3,95 y US$ 4 por kilo.

Para ganado de los corrales hay “algunos negocios” y los precios que se manejan son los de referencia de la Asociación de Consignatarios de Ganadero más US$ 0,30 por kilo, dependiendo de varios factores, con perspectivas “muy buenas”, afirmó.

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