La superficie destinada a cultivos de invierno en Uruguay alcanzaría las 850.000 hectáreas en la zafra 2026, de acuerdo con la estimación de junio difundida por Urupov. La colza volvería a posicionarse como el principal cultivo invernal, seguidos por trigo y cebada, en una campaña que consolida la tendencia de expansión del área total.

Las brásicas ocuparían unas 400.000 hectáreas, equivalente al 47% del área total de invierno. De esa superficie, 392.000 hectáreas corresponderían a colza, mientras que el resto serían destinadas a carinata y camelina.

El trigo se ubicaría en segundo lugar con 245.000 hectáreas, mientras que la cebada alcanzaría 205.000 hectáreas, donde el 85% sería cebada maltera y el 15% cebada forrajera.

En el caso del trigo, la estimación indica que el 46% del área sembrada correspondería a semilla etiquetada, el 47% a uso propio y el 7% a semilla de origen desconocido.

Comparación con la zafra 2025

De concretarse las cifras proyectadas, el área total de cultivos de invierno 2026 superaría en unas 65.000 hectáreas a la estimación de Urupov para la zafra 2025, cuando la organización relevó 785.000 hectáreas totales entre cebada, colza y trigo, lo que representa un crecimiento del 8%.

El salto más relevante entre ambas zafras correspondería nuevamente a las brásicas. En 2025, Urupov registró 297.000 hectáreas de brásicas —colza, carinata y camelina—, con colza representando el 85% del área (252.450 hectáreas), carinata el 12% y camelina el 3%. Para 2026, la proyección escala a 400.000 hectáreas, un incremento de aproximadamente 103.000 hectáreas, equivalente a un crecimiento del 35% según Urupov. Considerando solo la colza, el avance sería aún más marcado: de 252.450 a 392.000 hectáreas, un salto del 55%.

El trigo, en tanto, pasaría de 315.000 hectáreas en 2025 a 245.000 hectáreas en 2026, una reducción de 70.000 hectáreas, equivalente a una caída del 22%.

La cebada, que en 2025 ocupó 190.000 hectáreas según Urupov, crecería levemente hasta las 205.000 hectáreas proyectadas para la nueva campaña, un aumento del 8%.