La producción de leche en Uruguay registra en el acumulado del año y el interanual un crecimiento sostenido en esta actividad agropecuaria. Es que la remisión de leche a plantas industriales llegó a 213,3 millones de litros en julio de 2026, un 11,4% más que en julio de 2025, según el informe mensual del Instituto Nacional de Leche (Inale). Indica que en sólidos (grasa + proteína), julio cerró en 17,0 millones de kilos, con una suba interanual de 13,4%, superior al incremento registrado en volumen.

El acumulado de los primeros siete meses del año llegó a 1.238,5 millones de litros, un alza de 10,5% frente a igual período de 2025, conforme con Inale. Señala que el acumulado de doce meses alcanzó 2.329,0 millones de litros (+10,3%). En sólidos, el acumulado a julio totalizó 99,2 millones de kilos (+12,2%), y el de doce meses llegó a 182,5 millones de kilos (+12,1%).

La serie histórica confirma la tendencia: todos los meses de 2026 remitieron por encima de su equivalente en 2025. Las subas interanuales fueron de 8,6% en enero, 6,9% en febrero, 12,9% en marzo (el pico del semestre), 11,3% en abril, 9,9% en mayo, 11,4% en junio y 11,7% en julio.