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Agricultura
Borghi: la agricultura apuesta a “mayor” área de maíz para la zafra de verano 2026/27
20 de julio de 2026
Edwin Borghi

Las lluvias registradas durante el fin de semana llegaron en un momento “oportuno” para “buena” parte de la agricultura uruguaya. Después de un junio marcado por el déficit hídrico y las “intensas” heladas, las precipitaciones permitieron “mejorar” la disponibilidad de agua para los cultivos de invierno y aportar condiciones favorables para empezar a planificar la campaña de verano.

Al mismo tiempo, los productores siguen enfrentando el “desafío” de recuperarse de una zafra de soja con “importantes” pérdidas económicas, mientras proyectan un “incremento” del área de maíz para la próxima campaña. Así lo señaló el ingeniero agrónomo, productor y asesor agrícola Edwin Borghi, en una entrevista con Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.

Valoró que las lluvias fueron bien recibidas en prácticamente toda la zona agrícola del litoral, ya que los suelos venían “muy” secos luego de varias semanas con “escasas” precipitaciones y “numerosas” heladas. Los registros fueron variables según la región, con alrededor de 30 milímetros en Paysandú, cerca de 50 milímetros en Young, unos 60 milímetros en la zona de Sarandí de Navarro y precipitaciones menores hacia Mercedes y Dolores, indicó.

A su entender, más allá de algunos episodios aislados de viento y granizo, el balance fue ampliamente positivo. “Nadie se queja de esta lluvia porque realmente hacía falta agua”, señaló el productor.

Consultado sobre el estado de los cultivos de invierno, Borghi sostuvo que el panorama es “favorable”. Aunque visualmente las heladas provocaron un aspecto más amarillento en algunos lotes y retrasaron la respuesta de las aplicaciones de nitrógeno, desde el punto de vista agronómico el frío beneficia el macollaje y la definición del potencial productivo, tanto del trigo como de la cebada.

Indicó que los cultivos implantados en fecha temprana muestran “muy buen” desarrollo, mientras que las siembras más tardías permanecen algo más atrasadas debido a las bajas temperaturas. “Las heladas son de las mejores cosas que le pueden pasar al trigo y a la cebada durante esta etapa del cultivo”, destacó.

Respecto al manejo tecnológico, el asesor consideró que el incremento de algunos costos, particularmente de los fertilizantes, no modifica las decisiones agronómicas fundamentales. Explicó que los productores continúan realizando las aplicaciones de nitrógeno necesarias y ajustando las dosis mediante monitoreos y análisis de suelo o de planta, ya que reducir la inversión tecnológica comprometería seriamente los rendimientos. “No tiene sentido hacer un cultivo de invierno y ahorrar en tecnología porque después el costo termina siendo mucho mayor”, dijo.

Al analizar la situación económica del sector, Borghi recordó que la última campaña de soja dejó pérdidas “importantes” en prácticamente todas las regiones agrícolas. Las situaciones “más complejas” se registraron en Soriano, especialmente en la zona de Dolores, donde hubo chacras con rendimientos “muy bajos” e incluso algunas que no llegaron a cosecharse.

En Río Negro la situación fue algo mejor, aunque igualmente con rendimientos de entre 1.000 y 1.300 kilos por hectárea, claramente por debajo de los niveles de equilibrio. “La agricultura viene golpeada y esta última zafra volvió a dejar pérdidas importantes”, sostuvo.

Borghi estimó que la recuperación financiera del sector dependerá de obtener una campaña de invierno “normal” y una “muy buena” zafra de verano. A la vez, el productor señaló que en un contexto donde los costos de producción permanecen elevados, el rendimiento de equilibrio para la soja de primera se ubica entre 2.600 y 2.650 kilos por hectárea, mientras que en soja de segunda ronda entre 1.900 y 2.050 kilos.

En maíz de primera, en tanto, estimó que es necesario superar los 6.000 kilos por hectárea para lograr un resultado económico satisfactorio, mientras que en maíz de segunda el punto de equilibrio supera los 5.000 kilos. “Hoy los rendimientos de equilibrio siguen siendo muy altos y obligan a tener campañas normales o buenas para cerrar los números”, indicó.

De cara a la campaña 2026/27, Borghi confirmó que ya comenzaron a definirse los planes de siembra y que el maíz volverá a ganar superficie. Precisó que el principal crecimiento se observa en el maíz de segunda, aunque también aumentará el área de maíz de primera en secano y, especialmente, en los sistemas bajo riego.

En paralelo, los productores ya comenzaron a planificar los barbechos y las estrategias agronómicas que acompañarán la próxima campaña. “Ya no es una sensación: el área de maíz va a crecer y los planes de siembra prácticamente ya están definidos”, enfatitzó.

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Edwin Borghi - Asesor y productor agrícola - 20-07-26 - verdemedia - Podcast

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