El Ing. Diego Caponi Gerente Agronómico de Ambev, indicó que la compañía “tiene prácticamente cubierta el área objetivo de 85.000 hectáreas, se nota la apuesta de los productores al cultivo”. Hoy el precio de la cebada se ubica en unos US$ 180 por tonelada.

Este año serán 85.000 hectáreas frente a las 110.000 hectáreas de 2016. “Esta caída se debe que a los volúmenes generados en el año anterior y a la merma que se observa en la región con la demanda de malta”. Recordó que en la zafra pasada el rinde promedio tocó los 3.500 kilos por hectárea, “con lo cual la cebada sumas dos buenas campañas”.

Sobre el plan comercial, indicó que le precio de la cebada tiene un 30% que es un componente fijo sobre la base de US$ 180, y el 70% restante copia el precio de trigo 2017 en el mercado de Chicago, “que en estos últimos días ha repuntado”.

Caponi explicó que hoy la cebada Ambev tiene un precio de unos US$ 180 por tonelada y algunos productores ya fijaron posición con estos valores. “El año pasado el precio de venta del total de la cebada recibida por Ambev promedio en los US$ 173 por tonelada”.

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