En la última semana se faenaron vacunos, 41.595 un 2,2% menos de las 42.560 cabezas de la semana precedente.

De las 42.560 cabezas faenadas, un 53,3% fueron novillos (22.173) y un 45% vacas (18.699). En el total, frente a la semana precedente se observa una caída de 965 animales. De los datos de INAC surge que las plantas que más faenaron en la semana del 09/07/2017 al 15/07/2017: BPU con 3.523 reses, Frigorífico Tacuarembó 3.104, Las Piedras 2.990, Frigorífico Carrasco 2.673 y Establecimientos Colonia con 2.569 vacunos.

La faena en lo que va del año se ubica en 1.296.143 donde el 50,5% fueron vacas (655.065) y el 47,5% fueron novillos (615.582). Del total de la faena de 2017, Frigorífico Tacuarembó tiene el 7,8%, BPU el 7,5%, Las Piedras 7,1 %, Canelones 6,2% y San Jacinto 6%.