En la Expoactiva Nacional, el Laboratorio Analítico Agro Industrial (LAAI) realizará una charla técnica denominada:  “Soja, Calidad Comercial”. El Ing. Quím. Guillermo Pérez, Director del Laboratorio, indicó que «la idea es poner sobre la mesa todos los aspectos que se deben de tener en cuenta cuando se entrega dicho grano, atendiendo los controles de calidad que se realizan».

En dicha actividad, se analizarán «los procedimientos adecuados que le aseguran objetividad en la determinación de calidad del grano entregado». También se abordaran las diferentes normas de Calidad, como: ANEC 41, Norma Argentina, FOSFA  y los diferentes niveles que se exigen de materia extraña, malezas, grano dañado y otros items.

Pérez agregó que también se hablará del Protocolo Fitosanitario Uruguay-China y los procedimientos adecuados para la toma de muestra y contramuestras de control para evaluar la calidad comercial del grano de soja. La actividad se realizará el Jueves 8 de marzo a las 15.30 hs. en la Sala de Conferencias de la Expoctiva Nacional en Soriano.

Escuche la entrevista a Guillermo Pérez, Director del LAAI, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio

https://soundcloud.com/user-455646381/guillermo-perez-20-2-18