En semana correspondiente del 24/09 al 30/09, se faenaron 38.644 vacunos, 2.757 animales menos que la semana precedente (6,65%). Este descenso se dio debido a la menor faena de novillos, un 13,4% menos, siendo 3.026 menos los animales faeandos esta semana, mientras que la cantidad de vacas faenadas se mantuvo prácticamente incambiada. De los 38.644 animales faenadas, un 50,5% fueron novillos (19.531) y un 48,3% vacas (18.652).

De los datos de INAC surge que las plantas que más faenaron en la última semana fueron: Frigorífico Canelones 4.187 reses (10,8%), Frigorífico Tacuarembó 3.910 (10,1%), BPU 3.762 (9,7%), Frigorífico Las Piedras 3.389 (8,8%) y Frigorífico San Jacinto con 2.476 vacunos (6,4%).

La faena en lo que va del año se ubica en 1.730.577, donde el 49,6% fueron vacas (859.004) y el 48,5% fueron novillos (839.302). Del total de la faena de 2017, BPU tiene el 7,7%, Las Piedras 7,3%, Frigorífico Tacuarembó 7,0%, Canelones 6,5% y PUL 6,2%.