Con una cosecha que ronda el 80% en el este, los rendimientos en esa zona están siendo superiores al promedio país. María Inés Rovella, directora de El Sauzal Agronegocios sostuvo que dentro de un mismo campo se observan diferencias de rendimientos de 1.000 kilos, con productividades que van de 1.700 a 3.000 kg.

Rovella estimó que el promedio en la zona rondará los 2.300 kg, con buena calidad y costos más bajos que en zafras anteriores. “Es un año con resultados positivos en la ecuación”, explicó Rovella.

Este resultado productivo favorable podría provocar un incremento del área en la zafra que viene, sostuvo la directora de El Sauzal.

Escuche la entrevista a María Inés Rovella, directora de El Sauzal Agronegocios, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio